Friptura de miel la cuptor frageda. friptura de miel la cuptor cu vin. Condimente friptura de miel la cuptor.
Ingrediente pentru 5 porții de friptura de miel frageda la cuptor:
2,5 kg carne de miel cu os
200 g ceapă
300 g păstârnac
300 g morcov
300 g cartofi mici
50 g usturoi
0,5 g cimbru
2 buc. foi de dafin
5 g piper
7 g sare
30 g pastă de roșii
2 g curcuma
200 ml vin alb sec
Mod de preparare friptura de miel cu legume la cuptor
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să cureți și să tai legumele în bucăți de aceeași dimensiune, 2 cm grosime.
După ce ai terminat cu legumele, rumenești bucățile de carne puțin, pe toate părțile, într-o tavă de mari dimensiuni pe care o poți pune apoi și în cuptor.
Așază pe lângă carne și legumele, adaugă 0,5 l de apă și toate celelalte ingrediente și condimente și pune friptura la cuptor pentru 2 ore și jumătate la temperatura de 160ºC.
Atenție! Este foarte important să verifici la fiecare 10-15 minute cum arată și să întorci carnea, astfel încât să se gătească uniform
Ingrediente pentru 5 porții de friptura de miel frageda la cuptor:
2,5 kg carne de miel cu os
200 g ceapă
300 g păstârnac
300 g morcov
300 g cartofi mici
50 g usturoi
0,5 g cimbru
2 buc. foi de dafin
5 g piper
7 g sare
30 g pastă de roșii
2 g curcuma
200 ml vin alb sec
Mod de preparare friptura de miel cu legume la cuptor
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să cureți și să tai legumele în bucăți de aceeași dimensiune, 2 cm grosime.
După ce ai terminat cu legumele, rumenești bucățile de carne puțin, pe toate părțile, într-o tavă de mari dimensiuni pe care o poți pune apoi și în cuptor.
Așază pe lângă carne și legumele, adaugă 0,5 l de apă și toate celelalte ingrediente și condimente și pune friptura la cuptor pentru 2 ore și jumătate la temperatura de 160ºC.
Atenție! Este foarte important să verifici la fiecare 10-15 minute cum arată și să întorci carnea, astfel încât să se gătească uniform
