Treceți la conținutul principal

Friptură de MIEL frageda cu LEGUME reteta rapida la cuptor

Friptura de miel la cuptor frageda. friptura de miel la cuptor cu vin. Condimente friptura de miel la cuptor.

Ingrediente pentru 5 porții de friptura de miel frageda la cuptor:

2,5 kg carne de miel cu os
200 g ceapă
300 g păstârnac
300 g morcov
300 g cartofi mici
50 g usturoi
0,5 g cimbru
2 buc. foi de dafin
5 g piper
7 g sare
30 g pastă de roșii
2 g curcuma
200 ml vin alb sec

Friptura de miel la cuptor frageda la cuptor cu vin

Mod de preparare friptura de miel cu legume la cuptor

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să cureți și să tai legumele în bucăți de aceeași dimensiune, 2 cm grosime.

După ce ai terminat cu legumele, rumenești bucățile de carne puțin, pe toate părțile, într-o tavă de  mari dimensiuni pe care o poți pune apoi și în cuptor.

Așază pe lângă carne și legumele, adaugă 0,5 l de apă și toate celelalte ingrediente și condimente și pune friptura la cuptor pentru 2 ore și jumătate la temperatura de 160ºC.

Atenție! Este foarte important să verifici la fiecare 10-15 minute cum arată și să întorci carnea, astfel încât să se gătească uniform