Cum se citește corect CODUL de pe OUĂ și ce inseamna

Află în ce constă codul inscripționat pe ouă și ce inseamna pentru consumator dar și pentru comerciant.

Regulamentul Consiliului CEE nr. 1907/1990, care conține condițiile de comercializare impune, in primul rând, o clasificare a ouălor în funcție de calitate in trei categorii:

• categoria A sau oua proaspete;

• categoria B sau oua calitatea a doua sau oua conservate;

• categoria C sau oua de calitate scăzută destinate industriei alimentare .

EXEMPLU

0ROIF00GH8
07/10/2021

Se citește astfel:

0 - Calitatea oului
RO - Țara de origine
IF - Județul
00GH8 - Codul de identificare

CALITATEA OULUI ARE URMĂTOARELE CODURI

0 - Ouă BIO

1 - Ouă de la găini crescute în aer liber

2 - Ouă de la găini crescute la sol în hale

3 - uă de la găini crescute în baterii îmbunătățite

Ouăle din categoria A se clasifica in funcție de greutate iar pe acestea trebuie obligatoriu aplicat unul sau mai multe din următoarele marcaje distinctive: 

cum se citeste codul de pe oua


• data ambalării sau, in cazul oualor neambalate, data clasificarii, una sau mai multe date care sa-i ofere consumatorului informații suplimentare,

• categoria de calitate, categoria de greutate,

• numărul centrului de ambalare, numele sau denumirea de activitate a centrului de ambalare, numele comercial sau marca fabricii,

• o referire la tipul de producție, o indicație asupra originii ouălor, un cod care sa identifice unitatea producătoare.

Ouăle nu trebuie sa poarte alte marcaje in afara celor prevăzute de regulamentul european.

In cazul ambalajelor, trebuie sa indice pe suprafața exterioara, cu caractere vizibile si lizibile:

• numele sau denumirea activității si adresa unitatii care a ambalat sau care a dispus ambalarea oualor,

• numărul distinctiv al centrului de ambalare, categoriile de calitate si greutate.

Ouăle din categoria A pot fi identificate fie prin cuvintele „categoria A”, fie prin litera „A”, singura sau in combinatie cu cuvântul „proaspete” si trebuie sa cuprinda specificatii privind numarul de oua ambalate, data ambalarii, precum si specificatii privind refrigerarea sau metoda de conservare, sub forma necodificata, in legatura cu ouale refrigerate sau conservate.