Cine are nevoie de dieta „Tabelul numărul 5”. Care sunt principiile dietei „Tabelul numărul 5”. Dieta terapeutica alimente permise si plan alimentar. Alimente interzise în dieta „Tabelul numărul 5”. Beneficiile respectării dietei „Tabelul numărul 5”. Meniu pentru dieta „Tabelul numărul 5”
Cautând diete noi, moderne, ocolim adesea sistemele de nutriție testate în timp. Dieta „Tabelul nr. 5”, creata de doctorul Manuil Pevzner, a presupus alcătuirea unui meniu cu rețete pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului și vezicii biliare.
Ca efect suplimentar, experții au remarcat pierderea lină în greutate la pacienți. Prin urmare, este extrem de utila si celor care vor să slăbească kilogramele în plus.
Medicul poate prescrie dieta „Tabelul nr. 5” pentru colecistita cronică și o serie de următoarele indicații:
• ciroza hepatică în absența insuficienței hepatice
• hepatită cronică
• hepatită acută și colecistită în stadiul de recuperare
• în toate cazurile fără boli concomitente ale tractului gastrointestinal
• pentru îmbunătățirea sănătății generale
• pentru a schimba dieta la cea corectă
Meniul alcătuit pentru dieta „Tabelul nr. 5” este potrivit și pentru hepatoza grasă, care duce adesea la ciroza hepatică. Aceasta este o boală gravă, care se caracterizează printr-o încălcare a metabolismului grăsimilor în organism.
Dieta menține un nivel ridicat de valoare nutritivă. Conținutul său de calorii este de la 2400 la 3000 kcal. Pentru un adult, meniul de dietă „Tabelul nr. 5” este organizat în așa fel încât proteinele și carbohidrații să predomine în el, iar cantitatea de grăsime să fie redusă la minimum, este de dorit ca o treime dintre acestea să fie de origine vegetală. .
Regulile de bază ale dietei terapeutice Tabelul nr. 5
Mese fracționate în porții mici egale de 4 până la 6 ori pe zi, aproximativ la fiecare 2,5-3 ore.
Este indicat să mărunțiți produsele cu un blender sau să mărunțiți mărunt pentru a reduce sarcina asupra vezicii biliare.
Conținutul de sare din mese nu trebuie să depășească 10 grame pe zi.
Predominanța fibrelor și lichidelor - de la un litru și jumătate până la doi litri pe zi, primul pahar se bea pe stomacul gol, restul între mese.
Toate alimentele se consumă exclusiv calde, fierte, fierte la abur, mai rar înăbușite.
Cu dieta „Tabelul nr. 5”, unui pacient adult îi sunt permise rețete de supe piure - legume, cu cereale, fără carne sau pește și lactate.
Alimente permise in dieta Tabelul nr.5
- pâinea de grâu și secară de ieri
- orice cereale, în special hrișcă și fulgi de ovăz
- paste, vermicelli
- vita, pui, curcan, iepure fiert, chiftelute, cotlet la abur
- peste fiert slab
- bulion de legume, supă de varză vegetariană, supe de cereale
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, produse cu acid lactic
- ouă sub formă de omletă sau fierte moale
- brânză blândă, inclusiv prelucrată
- unt în cantități mici
- floarea soarelui, porumb, ulei de măsline pentru pansament - 20 g pe zi
- orice legume, crude sau fierte
- fructe de pădure și fructe, cu excepția acidului
- biscuiti uscati, biscuiti, crutoane, paine crocanta
- sucuri naturale de legume, fructe, compoturi, ceai slab, bulion de macese
- fructe uscate, budinci, jeleuri
Alimente interzise in dieta Tabelul nr.5
- carne de porc, miel, carne de rață, gâscă
- Pește prăjit
- patiserie, plăcinte prăjite, prăjituri
- supa de ciuperci si peste
- grăsimi animale
- spanac, ceapă, ridichi, ridichi
- prajituri crema, inghetata, ciocolata
- băuturi alcoolice, carbogazoase, ceai și cafea tari
- gustări picante, carne afumată, organe
Pentru ca oamenii sănătoși să slăbească folosind dieta din Tabelul 5, este important să nu se elimine complet grăsimile din dietă.
Ele îndeplinesc funcții importante în organism, dar excesul lor duce la producerea activă a bilei. Pentru a scăpa de asta, ar trebui să le consumi în cantități mici, la mese diferite și uniform.
Meniu pentru 7 zile Dieta terapeutica Tabelul nr. 5
• Prima zi
mic dejun: omletă cu brânză tare, cafea cu lapte
prânz: supă de vermicelli, o felie de pâine
gustare de după-amiază: jeleu de mere
cina: hrișcă, cotlet de curcan, ceai
• A doua zi
mic dejun: terci de orez cu lapte, ceai
prânz: legume coapte, chiftele de pește tocate
gustare de după-amiază: jeleu de fructe
cina: chiftele de vita cu prune uscate
• A treia zi
mic dejun: hrișcă cu legume, compot
prânz: supă de legume cu orez
gustare de după-amiază: ceai cu biscuiți
cina: caserolă chinezească de varză, biban aburit
• A patra zi
mic dejun: cheesecakes cu morcovi, cafea cu lapte
prânz: cușcuș cu măr, țelină și fasole verde
gustare de după-amiază: suc de roșii cu pâine
cina: limba de vitel cu orez
• A cincea zi
mic dejun: terci de gris cu fructe uscate, ceai
prânz: bulgur cu legume la abur
gustare de după-amiază: măr copt
cina: cotlet de sfecla si calmar in sos de soia
• A șasea zi
mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai cu lapte
prânz: supă de legume, pui fiert în sos de lapte, compot
gustare de după-amiază: măr dulce
cina: caserolă de orez cu dovleac
•A șaptea zi
mic dejun: fulgi de ovaz cu fructe, ceai cu lapte
pranz: paste cu sos de rosii, pollock la cuptor
gustare de după-amiază: pâine și lapte caș
cina: cotlet de pui la abur, legume proaspete
