Reparare mâncare prea sărată. Ciorba prea sărată remedii pentru prea multa sare.

Piftie prea sărată si nu stii ce să faci? Reparare mancare prea sarata chiar și  când varza călită e prea sărată. Zacusca prea sarata remedii care pot fi folosite și când ciorba e prea sărată sau fasolea.

Dacă, din neatenție (desigur nu vorbim de cazul în care îți place mâncarea super-sărată), ai adăugat prea multă sare într-o mâncare fi ciorbă, fasole, zacuscă sau varză călită, cea mai bună soluţie este să mai adaugi o mică cantitate de apă rece. 

Poți adăuga treptat apa, în funcţie de cantitatea de preparat culinar. Fierbe apoi mâncarea minim 10 minute.

Iată și alte remedii cu care să repari mâncarea prea sărată!


Adaugă puțin avocado sau smântână

Dacă ai pus prea multă sare, poţi pune orice alt ingredient gras. Ai variante precum avocado, smântână, lapte de cocos, ricotta

remedii reparare mâncare prea sărată care funcționează

Pune un ingredient acid si minunea se va intampla

Zeama de lămâie, muştarul (mai ales muștarul Dijon), oţetul de vin alb sau orice alt ingredient acid pot masca gustul mult prea sărat. 

ATENȚIE! Trebuie să adaugi o cantitate mică din aceste produse.

Adaugă un ingredient cu continut bogat în amidon

Alt truc cu care poți rezolva această problemă sunt ingredientele de tip orez, ovăz, quinoa, couscous sau paste. Aceste ingrediente absorb sarea ca succes. Poți încerca să pui și bucîțele de cartofii.

Spală bine ingredientele folosite la rețeta ta culinara

Dacă vrei să scapi de gustul sărat al preparatelor alimentare, poți spăla legumele sau carnea şi să le pui înapoi în mâncare.

Cum poți să “dregi” - remediezi - o ciorbă prea sărată

Cea mai simplă metodă cu care poți desăra o ciorbă este să adăugați o pungă cu orez. 

Puteți pune orezul într-o pungă de tifon, astfel acesta absorbând excesul de sare. 

Mai mult decât atât, excesul de sare poate fi absorbit de cartofi. Adăugați câțiva cartofi cruzi în oală și fierbeți aproximativ 5 minute, după care îi scoateți.

O altă variantă este făina. Aceasta, la fel că orezul, se pune într-o pungă de tifon și se lasă în apă. Însă, din cauza acesteia, supa va deveni tulbure.

Cum poți să repari o friptură care este mai sărată decât suportă papilele gustative


Putem îndepărtă sarea de pe carne adăugând un sos din făină fără sare sau un sos din unt. 

Acest truc culinar se aplică eficient la înăbușirea cărnii sau în momentul în care mâncarea este servită.

Totuși, în cazul cărnii tocate, bucătarii recomandă să adăugi puțin orez fiert.